小城故事

甕缸雞的脂香與香酥內嫩口感，

複刻古早叫人懷念的懷舊風味，

口口品嚐皆是風味獨具。



濃郁的鄉村野味令人懷舊的古早情懷

從古早磚房到草坪上停放的農耕車、小池造景，到一個個充滿懷舊風情的陳設，無一不讓人想念起舊時敦厚樸實的單純生活。寬敞通透的用餐地點，與三五好友、親戚寒暄，不知從哪吹來的風帶著甕房裡剛燜熟的甕仔雞油香送至，讓人感覺特別飢腸轆轆，這樣特別的美味，繁華都市絕對複刻不了。













?招牌甕缸雞

以原木慢火細烤、保留食物最佳原味，【鄉村甕仔雞】的甕缸雞之所以會是招牌，少不了一道道講究的工序。店內雞隻一律採用正土雞母溫體現宰，以人工扒去體內多餘油脂，使用高級中藥配方，搭配按摩方式醃製雞肉，使肉質充分吸收精華，烘烤出來的甕仔雞皮酥肉嫩不油膩，風味獨特。







?客家小炒



?蒜酥野溪蝦

以蒜、辣椒、蔥等食材大火爆香快炒，誘人的陣陣食香散發，野溪蝦大小一口品嚐足矣，香酥脆的口感在唇齒間迸發，挾帶刺激著味蕾的少許辛辣，真是越嚼越香！



?嫩豆腐燒

滑嫩的豆腐裹上麵衣酥炸，外層酥脆、內層嫩軟滑口，灑上柴魚片和美乃滋，滋味更香更濃。



?金沙杏鮑菇



?蒜香水蓮/高山高麗菜



?養生菇菇鍋(小)

平時大魚大肉吃慣了，偶爾也要吃點清爽的蔬食均衡飲食。加入枸杞、猴頭菇、香菇等食材一併燉煮，湯頭口感香醇甜美，入喉回甘。





★白飯

飯粒顆顆晶瑩飽滿，將甕缸雞的雞油淋上白飯，有著脂香與中藥藥材的層層香氣舖疊，就算是一碗白飯也讓人吃得盡興滿足！